Le safran, souvent surnommé "l'or rouge de Inde", est un épice d'une importance inestimable, cultivé dans les zones montagneuses du Cachemire. Connu pour sa teinte intense, son arôme subtil et son saveur unique, il est regardé comme un ingrédient de luxe dans la cuisine et la médecine traditionnelles. Le méthode de cueillette et de séchage